Организация питания

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад №4» г.о. Самара за организацию питания
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области: 8(846) 266 98 49 — отдел надзора по гигиене детей и подростков г.Самара
Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
8(846) 373 49 22 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области
8(846) 337 73 93 – отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
Специалисты Департамента образования Администрации городского округа Самара 8 (846) 332-31-81 – Румянцева Наталья Владимировна
По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания дошкольников, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.
Режим работы «горячих линий»: с 10.00 до 13.00 час и с 14.00 до 17.00 час ежедневно за исключением выходных и праздничных дней.
Также вопросы можно задать по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 800 555 49 43 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).
По телефонам «горячей линии» родители (законные представители) обучающегося (воспитанника) могут получить консультацию специалиста по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.
Ответственный за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 4» г.о.Самара –
1-ый корпус – врач-педиатр Безъязыкова Елена Геннадьевна. – 8(846) 254 08 58; 8 917 113 14 37
2-ой корпус – старшая медицинская сестра Матюшкина Алеся Витальевна – 8 929 429 72 72
Уважаемые родители! По всем вопросам организации питания в МБДОУ вы можете обратиться
к Людмиле Александровне Пятилетовой по телефону 8 927 752 26 29
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Информация о поставщике готовой продукции и сырья
Нормативно-правовые акты по организации питания:
Положения:
- О родительском контроле организации и качества питания
- О бракеражной комиссии
- О порядке организации и контроля качества питания воспитанников и сотрудников Бюджетного учреждения
Методические рекомендации по проведению оценки состояния меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
- Приказ о бракеражной комиссии бюджетного учреждения
- Приказ об утверждении графика закладки основных продуктов питания
- Приказ о назначении ответственного за санитарное состояние пищеблока и контроль организации питания воспитанников I корпус
- Приказ о назначении ответственного за санитарное состояние пищеблока и контроль организации питания воспитанников II корпус
- График выдачи пищи в холодный период времени
- Рекомендуемые среднесуточные нормы питания детей в МБДОУ
- Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)
- План мероприятий по контролю за организацией питания МБДОУ № 4
- Меню на 10 дней
- Экспертное заключение на меню
- Информация о мероприятиях, проводимых для обучения воспитанников, с целью формирования у них культуры питания
- Акт выездной проверки
Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся:
- Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся ОО (методические рекомендации)
- График работы родительского контроля на 2022 год
- Оценочный лист родительского контроля по организации питания
- Протокол проверки питания родительской общественностью

Культура питания
10 правил питания
Здоровое питание для дошкольников
Питательные вещества в продуктах
В каких продуктах живут витамины?
Полезная еда
Вредная еда
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного и дошкольного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu